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Holunderblütentee
Abgelegt unter Allgemein, keine PflanzenHolunderblütentee eignet sich sehr gut zur Unterstützung der körpereigenen Abwehrkräfte. Deshalb heute das Rezept, da ja wieder viele Leute mit Erkältung zu tun haben.
Zutaten für 1 Portion:
- 2 TL Holunderblüten frisch oder 1 TL Holunderblüten getrocknet
- 250 ml Wasser
- 1 Orangenscheibe
- 1 EL Weißwein
Zubereitung:
Bei der Verwendung von frischen Blüten: Holunderblüten in ein Gefäß (kein Metall) geben, mit kochenden Wasser übergießen und 20-30 Sekunden lang ziehen lassen, umrühren und abseihen.
Bei der Verwendung von getrockneten Blüten: die Blüten auch mit kochendem Wasser überbrühen, 3 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Den Holunderblütentee kann man nach Belieben mit einer Orangenscheibe und Weißwein auffrischen.
Laßt es Euch schmecken!!
Herstellung von getrockneten Holunderblüten:
Schöne, reife Blütendolden (gibt es im Juni/Juli) an einen überdachten, schattigen Platz “aufhängen” und trocknen lassen.